במהלך השנים הבאות הטעמים החדשניים, ההגשה המקורית והשירות, הביאו להתעניינות רבה במוצרי האומנות של ג'לטו די נטורה וכן הלך וגבר העניין כלפיי החברה. מאתה, לא רק עסקים כמו בתי קפה, מסעדות, בתי מלון וכו' מכרו את מוצרי החברה, אלא גם לקוחות פרטיים החלו להתעניין בהם בגלל שיטת האחסון הקלה בהקפאה לתקופה ארוכה.

כיום החברה נמצאת בהתרחבות מתמדת גם בתחום הסיטונאי וגם בתחום הקמעונאי והיא ממשיכה לחנוך חנויות ג'לטו חדשות בכל העולם. ובכללם, איטליה ומדינות רבות באירופה, אנגליה, דנמרק, סין, רוסיה, ועכשיו גם ישראל!